הטוב: מסעדה בסגנון בווארי היחידה בארץ למיטב ידיעתי, שזה נחמד; פרצעל טרי וחמים על חשבון הבית בתחילת הארוחה (מכוסה כולו בקימל שאני לא כל כך אוהבת אבל כל פעם שמקבלים לחם בחינם אני אומרת תודה); קזה שפצל’ה של פטריות, שפצל’ה וגבינה מוקרמת (32 ש”ח); מבחר של 9 שניצלים שונים ומגוונים; נוכחות אמיתית של שניצל עגל ושניצל חזיר בתפריט שלא רואים הרבה במדינתנו לצערי; מנות עיקריות (62, 68, 72 ש”ח) נדיבות וגדולות מוגשות עם תוספת סלט טרי וטעים ותפ”א באחת מצורותיו: צ’יפס משובח ושמנמן מהסוג האהוב עליי, פירה חלק וטעים או סלט תפ”א קר בעשבי תיבול שהיה מוצלח מאוד לדעתי. השניצלים עצמם היו נחמדים, לקחנו את הקורדון רוז’ והיער השחור, שניהם היו טעימים ועשויים טוב; נקניקיה שהזמנו מתפריט הבר – ביירנוורסט (29 ש”ח), עשויה טוב מאוד, קריספית ושחמחמה מבחוץ, מונחת על כרוב כבוש עם חתיכות לרדון (בייקון) ועם חרדל איכותי. מקום נחמד ללכת עם חברים באווירה קלילה.

הרע: ממקום שמתמחה בשניצלים, היית מצפה שיהיו הכי טובים באיזור, בהשוואה קלה למוסד רב בשנים קפה נואר, השניצל של ביירון לא עומד מול שניצל העגל של קפה נואר (אבל המבחר מפצה על כך); לא מאוד התלהבנו מחזה עוף מצופה פרמז’ן שנלקח למרות אזהרותיו של המלצר שמדובר במנה שנועדה לאנשים בעייתיים עם גלוטן; הבעייה העיקרית נרשמה בגזרת המנות האחרונות. לקחנו שתיים: אחת המפורסמת והידועה אותה ביקשנו במעוד מועד כי נאמר לנו שלוקח זמן להכין: הקייזרשמרן (30 ש”ח). היה סתמי ביותר, מיובש יתר על המידה ומשעמם. לפחות הקומפוט פירות ליד היה חביב. הקינוח השני היה גרוע אף יותר: זאכר טורט (28 ש”ח). ידוע שהגרמנים לא מצטיינים במנות אחרונות, אבל למה אנחנו צריכים להיענש? הטורט היה כל כך גרוע, שלידו עוגת הבית של עלית היא תענוג חושני. ציפיתי שהמלצר ישאל משהו לגבי שביעות רצוננו אך זה לעולם לא קרה. רציתי להחזיר את המשולש היבשושי הזה חזרה לחבריו הטורטים שימשיך ויתייבש לו עוד חודש-חודשיים, אבל חבריי לשולחן התעקשו שלא והסגפן ביותר מבניהם אף הרחיק והתעקש לאכול את הטורט עד תומו ולבטח הצטער על כך בו בזמן. דברים כאלה צריכים לצאת מחוץ לחוק. 

תאריך הביקור: 10 לספטמבר 2013

The good: Maybe the sole Bavarian-style restaurant in the country to my knowledge, which is nice; We got a fresh and warm Pretzel on the house at the beginning of the meal (covered with caraway which I do not like but whenever I get free bread in Iseael I just say thank you); Käsespätzle with mushrooms and cheese (32 ILS); Nice selection of 9 different schnitzels; A real Presence of veal schnitzel and pork schnitzels on the menu which isn’t common to see much in our country unfortunately; Main courses (62 , 68 , 72 ILS) are generous and large and served with fresh salad and potatoes in one of his incarnations : My favorite kind of chubby French fries, smooth and delicious Potato puree or Cold Potato salad with herbs which was very successful in my opinion. The Schnitzels themselves were nice, we took the Cordon Rouge and Black Forest, both were well made; From the bar menu we ordered the – Bayernwurst (29 ILS), a sausage made very well, crispy and brownish outside, lying on sauerkraut with lardons (bacon) and served with quality mustard. It’s a nice place to go hang out with friends on a lighter note .

The bad: From a restaurant that specializes in schnitzel, you would expect them to be the best in the area, compared with Coffee Noir, Byron’s schnitzel is not standing out (but the selection makes up for it); Chicken breast coated with parmesan wasn’t the best dish, but taken despite the warnings of our waiter that this dish is more for people with gluten issues; The main problem was with the desserts. We took two of them: one is the notorious Kaiserschmarrn (30 ILS). Was very bland, dried out and dull. At least the fruit compotes on its side was nice. Second dessert was even worse: Sachertorte (28 ILS). Germans are known to make bad desserts, but why should we be punished? This torte was so bad, that it would make the Elite “House-cake” feel like a sensual delight. I expected the waiter to ask about our satisfaction with the dishes, but it never happened. I wanted to return this piece of cardboard triangle back to its Tort friends to continue and dry out for another month or two, but my friends insisted not to do so. The most ascetic out of the bunch even redundantly insisted on eating the whole thing and surely regretted it as he struggled to eat the last bites. Such things need to go outlawed.

Date of visit : 10 September 2013

 



One Response to Bayern | ביירן

  1. Daniel Kopitchinski via Facebook says:

    אנחנו ממליצים בדרך כלל על שניצל היער השחור. השילוב של העגל עם רוטב שמנת פטריות יוצא ממש מוצלח

    את הטורט הגישו לכם עם גלידת וניל בצד? זה מרכך את היבשושיות של העוגה.
    השטרודל תפוחים קצת יותר מוצלח לטעמי

    בכל מקרה, הדבר הכי טוב בבאיירן זה שהם בין המקומות היחידים בארץ עם בירת שפאטן כהה 🙂

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *