לאחר ההצלחה המסחררת של שלושת ארוחות בחודשים הקודמים, הרכבתי תפריט חדש לארוחה הרביעית בסדרה!

הפעם התפריט ישלב טעמים מהמזרח הרחוק והמטבח הצרפתי הקלאסי ושימוש בטכניקות מהמטבח המודרני.

הקונספט הוא כזה – שתי ארוחות: אחת ביום שישי ה-12 ליולי והשניה בשבת ה-13 ביולי. בכל ארוחה יתארחו 12 אורחים בלבד!

נתחיל את הערב בזמן שקיעה בגזיבו המקסים והירוק במרפסת תוך שתיית קוקטייל צונן ופיתוח התיאבון. בהמשך נתיישב לשולחן אחד גדול, בו לא כולם מכירים אבל המכנה המשותף בין כל האורחים: כולם אוהבים לאכול אוכל טוב! בשלב זה המנות יתחילו לזרום אט אט, הכל טרי ומוכן במקום, ממוצרים טריים ועונתיים מהשוק. שילובים לא קונבנציונלים, טעמים חדשים ומרגשים. את ארוחת הטעימות ילווה לחם בעבודת יד, יין, קינוחים ושתיה חמה.

ערב לא שגרתי, חוויתי ובעיקר טעים!

התפריט לערב:

Menumay2013-updated

לחצו על התפריט לפרטים נוספים והרשמה

 

לפרטים והרשמה

Classic - modern: Steak Tartare coarsely cut with a knife, capers, pickled onions, yolks and mustard ice cream, pickled mustard seeds, cornichon, parmesan and paprika. Served with crispy toast.

מאירוע קודם

מהרו! ההרשמה הולכת להסגר בקרוב!


מקווה לראותכם שם!

2 Responses to אירוע המטבח הסודי חודש יולי יוצא לדרך!

  1. shlomo says:

    GREAAAAT EXPERIENCE
    DELLLLICIOUS FOOD
    FUN-TASTIC EVENING

  2. Michael says:

    Hi,
    When (if?) is the next event/dinner? looks amazing !

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *