- This event has passed.
ארוחת טעימות המטבח הסודי חודש אוגוסט
August 23, 2013 @ 7:30 pm - 11:30 pm
$10 – $250אתם מוזמנים לקחת חלק באירוע ארוחת ערב ייחודי שאני מבשלת ומארחת: ארוחת טעימות מהמטבח הסודי חודש אוגוסט!
לחץ להגדלה
מהו הקונספט?
בארוחה ייסעדו כ-12 אורחים בלבד. נתחיל את הערב בזמן שקיעה בגזיבו המקסים והירוק במרפסת תוך שתיית קוקטייל צונן ופיתוח התיאבון. בהמשך נתיישב לשולחן אחד גדול, בו לא כולם מכירים אבל המכנה המשותף בין כל האורחים: כולם אוהבים לאכול אוכל טוב! בשלב זה המנות יתחילו לזרום אט אט, הכל טרי ומוכן במקום, ממוצרים טריים ועונתיים מהשוק. שילובים לא קונבנציונלים, טעמים חדשים ומרגשים. עם ארוחת הטעימות יתלווה לחם בעבודת יד, יין, קינוחים ושתיה חמה.
אירועי המטבח הסודי נותנים לכם את ההזדמנות לטעום את הבישול שלי, בהשראה עונתית ולפי מצב הרוח, בעודכם משתתפים בארוחת ערב חגיגית וייחודית שמשלבת התרגשות מטעמים חדשים והתנסות באירוע חברתי שונה מהרגיל. תפריט הטעימות משתנה כל חודש ומורכב במיוחד עבור כל אירוע! בקיצור – ערב לא שגרתי, חוויתי ובעיקר טעים.
מה סגנון הבישול שלי?
אני מבשלת מנות עונתיות, יצירתיות, בהשפעת ובהשראת מטבחי כל רחבי העולם, המובאות יחד לצלחת בעזרת יסודות המטבח הצרפתי שלמדתי בפריז. אני אוהבת לנסות שילובים בלתי קונבנציונלים בין חומרי גלם ולהתנסות בטכניקות מהמטבח המודרני והבינלאומי.
מי מוזמן?
השמועה עוברת מפה לאוזן: מאורחים לחבריהם, בני משפחה, עמיתים לעבודה וכדומה. האירוע פתוח לקהל רחב, תרגישו חופשי להעביר את השמועה הלאה!
תמונות מאירועים קודמים:
[portfolio_slideshow id=10498]
והפעם?
האירוע הקרוב עומד להיות חמישי בסדרה. לכל אירוע אני יוצרת תפריט טעימות מיוחד. הפעם חשבתי על שמות של מנות וקינוחים מפורסמים. כאלה שכשקוראים את שמם מייד יודעים על מה מדובר, מה יהיו הרכיבים, מה יהיה הטעם… אז מה יקרה אם אני אקח כמה מאפיינים של מנות קלאסיות אלו אך אשנה את האלמנטים במנה? או אם אני אשמור את האלמנטים אך אשנה את המאפיינים שלהם? מה אם מנה שתמיד חשבנו עליה כקינוח הופכת פתאום למנה העיקרית? המטרה שלי בארוחת הערב הזו היא ליצור חוויה מיוחדת לסועד: הוא קורא את שם המנה ואוטומטית מנבא איך תראה ותטעם המנה בהתבסס על ידע קודם, אבל המנה שיקבל לא תהיה שום דבר דומה למה שהוא מדמיין, רק תעלה התייחסות נוסטלגית של מנה קלאסית זו.
האירוע יתקיים ביום שישי ה -23 באוגוסט, בשעת 19:30 ויעלה 250 ש”ח לאדם + 10% דמי שירות.
חשוב: ניתן יהיה להירשם ככרטיס זוגי עקב הגשת המנות בין שני אורחים.
המחיר כולל קוקטייל, את כל המנות של תפריט הטעימות בן 8 מנות (מוגש בין שני אורחים לחלוק), יין וקפה.
[wpeventticketing]
שימו לב:
1. כדי להבטיח את מקומכם יש לשלם מראש באמצעות חשבון PayPal.
2. אלרגיות או ענייני תזונה אחרים? צור עימי קשר ואנחנו ננסה לארגן פתרון.
3. רוב המנות יוגשו בין שני אורחים.
4. התפריט שפורסם מראש עשוי להשתנות בהתאם לזמינות בשוק.
5. מדיניות ביטולים: ניתן לבטל לקבלת החזר מלא עד שבוע לפני ארוחת הערב (עד אוגוסט 16 בשעה 12:00), ביטולים של עד 3 ימים לפני ארוחת ערב (עד אוגוסט -20 ב12:00) ייחויבו בדמי ביטול של 20%, ומאוחר יותר מזה – לא ניתן יהיה לבטל את ההזמנה (אך כן ניתן להעביר באופן פרטי למישהו אחר).
6. ארוחת הערב תתקיים רק אם מינימום של 8 אורחים יירשמו מראש.
מתי הפעם הבאה?
כדי להיות מהראשונים לקבל עדכונים על האירועים הבאים הרשמו לרשימת התפוצה שלנו:
שאלות ותשובות
האם אפשר להזמין מנה מראש?
כאורחים אינכם יכולים להזמין מנה ספציפית מתוך התפריט, מפני שהארוחה היא ארוחת טעימות ללא בחירה.
מה אם אני לא אוהב משהו בתפריט?
ברגע שההרשמה נפתחת, כל אחד יכול לקרוא את התפריט שהתפרסם ולהבין פחות או יותר מה הולך להיות מוגש בארוחת הערב. אם התפריט מסקרן אתכם ונראה לכם שתאהבו את הארוחה, ממליצה להירשם מהר כדי לא לפספס! אם לא, אולי שווה לחכות לחודש הבא ולתפריט הבא. אם נשמעות לכם רוב המנות, אבל לא בטוחים לגבי מנה אחת או שתיים – הייתי ממליצה לנסות בכל זאת ולהירשם. אתם עשויים להיות מופתעים לטובה! אורחים רבים מודים שהם מעולם לא העלו בדעתם להזמין מנה מסויימת מהתפריט, אך חוסר הבחירה נתן להם את ההזדמנות לנסות משהו חדש ולהתרגש גם ממנו, אפילו יותר מכרגיל. בסופו של דבר, לא כל המנות מתאימות לטעם של כולם, אבל זה הקסם עם תפריט טעימות: ללילה אחד אתם מוותרים על כל השליטה על מה שאתם אוכלים ונותנים לשף להפתיע!
מה אם אני אלרגי למרכיב מסויים, או שיש לי הגבלה תזונתית מיוחדת?
לאחר תהליך ההרשמה, עם האישור שנשלח לכתובת המייל, תקבלו קישורים לכרטיסים שהזמנתם. עם פתיחת קישור זה תוכלו לענות על כמה שאלות כלליות על העדפות תזונתיות ואלרגיות. אני אשתדל כמיטב יכולתי להתאים את הארוחה למגבלותיכם. יש לזכור שהמטבח אינו סטרילי ואני לא יכולה להגן מפני אלרגיות חמורות מאוד למרכיב מסוים. אם מדובר באלרגיה חמורה ומסוכנת, עדיף להיות בטוחים.
לגבי הגבלות תזונתית מיוחדות: לפעמים אני יכולה להציע חלופה למרכיב מסוים או פשוט להוציא אותו מהמנה, אבל לפעמים קשה לתת מענה ראוי בארוחות קטנות מסוג זה. אם אתם אוכלים כשר, טבעוני או צמחוני (אפילו לא מאכלים מן הים) – אני לא הייתי ממליצה להירשם לאירוע.
איך מתבצע תהליך ההרשמה והתשלום?
שבועיים-שלושה לפני ליל האירוע ההרשמה נפתחת והתפריט מפורסם. כולם מוזמנים לקנות כרטיסים ולהזמין חברים ובני משפחה להצטרף גם כן. מהרו להירשם, מספר המקומות מוגבל מאוד, מי שנרשם ראשון זוכה בכרטיס. התשלום מתבצע מראש באמצעות PayPal.
אני לא רוצה לשלם באינטרנט עם PayPal! מה אני יכול לעשות?
תשלום דרך PayPal היא הדרך הקלה והבטוחה ביותר לשלם באינטרנט, אפשר לפתוח חשבון חדש בקלות ובחינם. רוצה לשלם בדרך אחרת? צור איתי קשר.
איפה אפשר לקרוא על החוויה של האורחים באירועים קודמים?
קרא המלצות כאן!
ארוחת הערב יקרה מדי בשבילי…
על מנת לבצע ולהוציא לפועל כל אירוע כפי שאני מדמיינת אותו, מושקע הרבה מאמץ, זמן וכסף. המרכיבים בהם אני משתמשת הם באיכות מעולה והצוות נותן את כולו כדי שהערב יהיה מוצלח! אם האירוע הוא מעל התקציב שלכם אתם מוזמנים להמשיך לעקוב אחרינו בפייסבוק (Eating Cooking Fooding) ולחפש מבצעים שיוצאים מעת לעת.